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昨晚做了个梦

梦见做了一款小点心

今天起来后心里一直想着这事

下午动手做了出来

一份即简单又美味的小点心

用上我喜爱的飞饼皮

省去了叠被子的麻烦

洒上一些杏仁碎

配上香甜的奶油

饼皮层层酥脆

奶油入口即化,回味无穷

一份梦中的美食就这样出炉了

非常成功哦!

在这悠闲的下午

配上一杯香醇咖啡

一个人的下午茶也可这么的精致。。。

 

一首动听曲子

一点温暖阳光

一盘美味点心

一份美好心情。。。

 

【杏仁奶油酥】

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主料:原味飞饼皮二张、杏仁碎适量、蛋液适量

配料:动物性淡奶油50g、砂糖15g

表面装饰:糖粉

份量:2份

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做法:

1、飞饼皮从冰箱拿出后室温解冻,放至稍软,在垫子上洒上少许低粉,用擀面杖将其擀至方形(烤箱预热至180度)

2、移至案板上(同样洒上些粉,防粘),先将其切成两半,在其中一半饼皮刷上蛋液

3、将其重叠,再次切半

4、呈两个长方形,在其中一条长方形上再次刷上蛋液

5、均匀洒上杏仁碎,依次做好另一片飞饼皮

6、送入烤箱,180度,中层,约15分钟

7、淡奶油加入砂糖打至十分发

8、装入挤裱袋内

9、将奶油均匀挤在其中一条没有杏仁碎的饼皮上

10、将两条饼皮重叠,表面洒上少许糖粉即可食用

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啰哩叭嗦:

一、一张飞饼可以做一条杏仁奶油酥,其中一半在表面是不需要洒上杏仁碎,这样就可以把奶油挤在表面了

二、飞饼选用的是原味微甜的,一般大型超市都有售

三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准

四、如果家中没有杏仁碎的也可以用花生碎来代替

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想做,就动手吧!一切随心。。。

我家关于飞饼皮的美食

苹果派:https://home.meishichina.com/space-2184387-do-blog-id-370205.html

风车苹果酥:https://home.meishichina.com/space-2184387-do-blog-id-418168.html

土豆泥小酥盒:https://home.meishichina.com/space-2184387-do-blog-id-349665.html

发表于2013-12-07 18:17:22

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