------------------------------【风车苹果酥】-------------------------

份量：3个大风车、4个小风车

材料：小苹果、飞饼皮4张、黄油15g、砂糖20g、炼乳1勺、水3勺、蛋液少许 

做法：

1、准备所需材料

2、苹果切小丁

3、平底锅内放入黄油，小火融化

4、放入苹果，中火，翻炒2分钟

5、放入砂糖，翻炒2分钟

6、放入炼乳

7、翻炒三分钟，出香味后倒入三茶匙水

8、盖上盖子小火熬至苹果变软，颜色变成黄色（中间要翻上几次，免粘锅，大约时间为六分钟左右，以下是“折纸”时间开始）

9、飞饼皮室温解冻好后用擀面杖稍稍再擀方型（其中的一张飞饼皮一分四，做成四个小风车）（烤箱开始预热至180度）（10、用小刀在四个角到距离中心点约2mm的位置划出一条线11、将其中的一个角提起向中心点粘上，轻轻压上一压即可（飞饼皮已经解冻后很容易粘上）

12、间隔着将其余的三个角依次粘在中心位置（可爱风车已经完成）

13、在风车上刷上蛋液

14、风车中心位置舀上苹果馅料，送入烤箱，180度，中层，20分钟左右（以自家烤箱脾气为准）

 

 碎碎念：如果想把风车酥拿来当早餐的话，可以像我一样，先把苹果馅料和“风车”在前一晚上做好放回到冰箱里，第二天早上起来只需预热好烤箱直接送入烤熟即可

同样的材料，不同样的造型，点击这里查看苹果派的做法：https://home.meishichina.com/space-2184387-do-blog-id-370205.html

 

 1.16★早餐★风车苹果酥+牛奶