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清蒸鲈鱼之二精华

原料：鲈鱼一条

调料：盐料酒葱姜丝李锦记蒸鱼豉油食用油

做法：

1、原料图。

2、将鱼正反面切开几刀，便于塞入葱姜丝，更加入味。

3、葱姜切细丝备用。

4、将葱姜丝塞入鱼肚子和正反面切口处。

5、鲈鱼中倒入料酒，盐，蒸鱼豉油，适量食用油揉匀。

6、鱼腌制10分钟。

7、放入蒸锅大火改中火蒸10分钟即可。

8、蒸好的鲈鱼出锅了。

小贴士：

我喜欢蒸鱼前倒入蒸鱼豉油，个人感觉比较入味。根据个人口味放入豉油环节可以自动调节。

发表于2012-11-07 14:55:26

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