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韩式辣酱烧鸡翅

飞舞的夏花 精华 发表于2018-01-28 16:27:06

      周末又有时间来慢慢的做我的美食了,前几日新买了搪瓷锅,准备做冬阴功用,结果第一餐献给了韩式辣酱烧鸡翅^_^


甜辣的味道,加了汽水肉质也变得鲜嫩了呢(づ ̄3 ̄)づ╭❤~



【材料】

           鸡翅.................5根

          洋葱..................半个

          青椒..................1个

          红椒..................1个

          蒜瓣..................3瓣

          葱花..................适量

          韩式辣椒酱.......1大勺

          汽水...................100ml

          生抽...................少许

          盐.......................少许

          色拉油................少许


【做法】

1、鸡翅洗净,从关节的地方切小块

2、青红椒洗净切斜段,洋葱切小块,蒜瓣切碎

3、锅中加油将蒜瓣炒香

4、加入鸡翅中小火翻炒至表面微黄

5、加入一大勺韩式辣椒酱翻炒均匀,加入青红椒、洋葱翻炒

6、倒入汽水,加盖焖煮收支,适量的生抽和盐进行调味

7、最后撒上葱花就完成了


锅中加油炒香蒜末,将鸡翅炒至表面微黄


加入辣酱翻炒

加入青红椒、洋葱翻炒

倒入汽水,加盖焖煮收支,适量的生抽和盐进行调味

最后撒上葱花完成~(≧▽≦)/~啦啦啦


【叨叨】

1、鸡翅我用的全翅,选择全部用翅中或者翅根也不错外形更统一

2、辣酱本身有味道了,加入生抽和盐前可以先尝尝味道

3、有白芝麻的话最后加入少许白芝麻也很棒哦


微甜中带着点辣,就连酱汁的味道都很赞(⊙o⊙)哦

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