卡仕达酱用途广泛，可以做泡芙等的馅料，还可以做表面甜品的装饰。我也想用点这个酱，于是就动手做了些。

原料：低筋粉15g   牛奶150g   糖40g   蛋黄2个   黄油5g  

做法

1、蛋黄中加入糖搅拌均匀，加入低筋粉，充分搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，过筛。

2、小火煮，边煮边不停搅拌，以防止糊锅，煮到浓稠，加入黄油，继续小火煮至黄油融化，百搭的卡仕达酱就做好啦。

发表于2014-12-11 10:18:29