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蜜汁奥尔良烤鸡翅

万山红 精华 发表于2015-09-24 07:35:38

    在某宝淘杂粮,发现了木兮特产,店里不仅有有机杂粮,而且有苹果蜂蜜。我爱吃蜂蜜,常常买不同口味的,但苹果的很少见,所以看到这个苹果蜂蜜就喜欢上了,立即入手,并把它用到美食中。今天的这个烤鸡翅是用奥尔良烤肉料加蜂蜜醋汁烤的,烤肉料是调味的,而蜜醋汁则是表面有脆口的感觉,这样从里到外的口感会变得更丰富,更好吃。

     先介绍一下我今天用到的苹果蜂蜜

和一般的流质的蜂蜜不同,它是浓稠的白色膏状,看上去类似蜂蜜的结晶,确实就是这样的状态,我挖了一点点用舌尖尝了尝,是纯正的蜂蜜,而且有淡淡的苹果香味。用舌尖尝蜂蜜,是我公爹教我的,他曾经自己养过好多年的蜜蜂,我跟他学了不少关于蜂产品的知识,还真是蛮有用的,用老人教我的方法,可以买到纯正的蜂蜜。而这个苹果蜜蜂就很纯正,值得和大家分享。

店家很有心还送了一小袋莜麦的品尝包,喜欢这种有机杂粮,除了蜂蜜,接下来准备入手莜麦O(∩_∩)O,呵呵,吃货就是挡不住食材的诱惑哦

原料:鸡翅中 (10个) 奥尔良烤肉料 (35g)木兮苹果蜂蜜 (1小勺) 白醋 (2小勺)

做法

1、鸡翅清洗反复清洗后再浸泡清洗两边,然后用钢针从正面和侧面扎孔,多扎几处,而且要扎透,这样便于入味,加入奥尔良烤肉料,用力抓一会儿,好入味,然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天。

  

  

2、腌制好的鸡翅放入烤盘中,用木兮苹果蜂蜜和白醋调一个刷表面的汁

  

3、烤箱220度预热5分钟,放入鸡翅烤10分钟,拿出来刷一层蜂蜜醋汁儿,然后继续10分钟,最后再翻面刷一层汁,烤5分钟左右即可

  

  




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