初次看此方子的时候着实惊喜了一回,两颗凹凸有致的心形结合在一起,堪称完美,草莓干粉的颜色很棒,而且相当应景,烤前是越看越欢喜啊,经过高温烤制后两种颜色都有了些变化,没有想象中那么好看,不过还是让孩子惊喜了一回。



材料:低粉50克,草莓粉5克,细砂糖15克,盐1/8小勺,鸡蛋10克,黄油40克,泡打粉1/8小勺。

制作:1、黄油软化后加入糖、盐,用打蛋器打成羽毛状,膨松。
2、分二次加入鸡蛋。
3、使鸡蛋与黄油融合,成为轻盈状态。
4、筛入面粉,用刮刀拌匀。
5、再用手揉成团。
6、分成二半,其中一半加入草莓粉揉透,变成红色面团。
7、将两种面团放在保鲜袋中擀平。
89如图所示用两种大小不一的模子刻出心形。
10、两种颜色的心形对拼,烤箱预热180度,中层,烤10分钟左右。

发表于2012-12-23 21:55:26