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鱼鳔瘦肉粥

首先要感谢美天和天际公司的信任,让我参与了这款天际 DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的试用! 有了这一款电炖锅,做粥非常方便. 鱼鳔,俗称鱼泡,其主要成分为高级胶原蛋白,含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔味甘性平、养血止血,补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患. 鱼鳔粥性味平和,四季可用,不受疗程限制.


用料;大米50克,糯米30克,鱼鳔3个,瘦肉50克.

调料;盐,料酒,胡椒粉,姜,葱.

做法;

1.把大米与糯米混合淘净,用清水浸泡30分钟.

2.鱼鳔洗净,放入开水焯一下捞出,切段。

3.瘦肉洗净切丁.

4.取电炖锅的大内锅,放入8分满清水,放入大米。

5.放入瘦肉,

6.放入鱼鳔,加料酒,姜片,葱结.

7.电炖锅注水至放盅前水位.

8.放入大内锅,

9.在内锅的边缘储水槽注入清水.轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布

10..盖上电炖锅盖,插上电源,按快炖键,炖1个钟头。

11.时间到,切断电源,打开锅盖,捞去葱结,加些盐,

12.加些先抽,胡椒粉调味,撒些葱花即可食用.

 

菜谱链接;

https://home.meishichina.com/recipe-230595.html


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