渐渐地喜欢上了烘焙,今天再来跟老杨学做一款蔓越莓饼干。这款饼干其实也是很简单,不用打发黄油和蛋白滴。
材料:鸡蛋1个,低筋粉115克,黄油60克,糖粉40克,蔓越莓干40克。
烘焙:160度,中层,10分钟。
做法:1,黄油切小丁隔水融化。鸡蛋打成蛋液。
2,加入糖粉和蛋液搅拌均匀。
3,加入蔓越莓干。
4,筛入低筋粉,搅拌揉搓成均匀的面团。
5,面团放在保鲜膜上,整理成长方形状。放入冰箱冷冻2小时。
6,切成均匀的长方片。
7,放入烤箱,160度,中层,10分钟即可。













发表于2012-11-02 16:54:20