虾的做法很多，各有各的味道，有白灼、椒盐、油爆、油焖等。有时候，做法越简单的菜，味道反而最好。

材料：基围虾，青椒半个、红椒半个。

调料：李锦记天成一味鲜酱油30ml、李锦记纯香芝麻油5ml、葱姜汁50ml、料酒10ml、油20ml。

做法：1，虾去肠泥剪去枪须洗净沥干水。

           2，虾放入碗中，加入越50毫升葱姜汁和10毫升料酒轻轻拌匀，腌制5到10分钟，然后控干水分备用。

           3，锅中油热煸炒大虾。

           4，虾变色后加入青红椒。

            5，调入约30毫升李锦记天成一味鲜酱油。

            6，转中小火烧约1分钟。

             7，淋入少许李锦记纯香芝麻油拌匀即可出锅。