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梳打饼干

雪峰儿 精华 发表于2015-08-13 16:00:08

这是一款简单的,含油量很少的健康型梳打饼干,不含糖分,味道不错的。。。。

材料。

面粉130克,淀粉30克,牛奶80克,玉米油30克,酵母粉2克,盐5克,小苏打1克。

做法。

1,各种材料备用。

2,把牛奶和玉米油拌匀。

3,加入小苏打,酵母粉,盐,面粉,淀粉搅拌均匀。

4,和成团,醒约1小时。

5,直接擀成面片。

6,抹上一层玉米油。

7,先对折。

8,再竖折起来。

9,擀成厚1厘米的面片。

10,用心形模具扣出饼干坯。

11,用叉子在饼坯上扎上孔。

12,放在烤盘上。

13,烤箱上下火中层170度20分钟。

14,梳打饼干就烤好了。

峰儿话语。

1,面团不要过度揉搓,影响口感。

2,烤箱温度以自家的烤箱温度为准。

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