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对于孩子的教育和培养,想必一百个妈妈会有一百种不同的想法。每一个家庭都有属于与适合自己的那个方式。

我生活在一个普通的家庭,虽然和天下所有的父母一样,打从心底深处望子成龙,望女成凤,但对孩子的学习,我不会太过严厉的要求,不会总要求孩子拿第一,希望能让孩子们带着愉快的心情幸福的成长。

相比学习,我更看重生活中的点滴,我教育他们要善良、要诚实、要孝顺.....,要热爱生活,要有正确的人生观...。也许,这时候他们还不是特别能理解,所以生活中我一直努力着在方方面面做好他们的榜样。

父母的言传身教,对于孩子来说有很大的影响,这几年我不断的“学习”,也在无形之中灌注给了孩子热爱美食的兴趣。平时坐在一起聊天,总是说着做什么什么、吃什么什么.....,这样一个共同喜欢的话题永远都聊不完。

我们家的人胃口都特别好,孩子也不挑食,全都是我最最忠实的粉丝,无论我做什么,好吃的、不好吃的,在他们嘴里都是美味的。这也正是我整天喜欢在厨房里折腾的最大动力。

把大约半个月没做披萨了,孩子一放假,我就赶紧做了一个,和他们一起筛面粉、擀面团;一起剥玉米、一起品尝披萨酱。

这次做的是培根田园披萨,五彩焙粉的彩色,让人看着感觉特别的温暖,很有春天的气息。女儿说,这是一场色彩与味觉的盛宴。

因为一个八寸的披萨在我们家是根本不够吃的,所以我依次性做了2个,如果只做一个的话,饼底的量只要用一半就可以了哈。

----------------------------------【培根田园披萨】---------------------------------------

饼底原料:普通面粉250克、牛奶125克、鸡蛋1个、盐2克、糖20克、融化黄油15克

披萨馅料:培根、红甜椒、黄甜椒、青甜椒、洋葱、口蘑、玉米各适量

其他配料:披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量

表面装饰:全蛋液适量

步骤:

1:把所有饼底原料加入面包桶里。

2:安装入烤箱。

3:接通电源启动和面功能,揉面15分钟。

4:揉好的面团取出,用手收圆,盖上保鲜膜,继续装入烤箱。

5:启动发酵功能。

6:发酵至原来的2倍大小就可以了。

7:发酵好的面团取出排气,取一半擀成比烤盘略大一点点的面片。

8:放入不粘烤盘里,把多余的边缘向内稍微卷起,并用叉子在面片上叉出一些小洞,避免在烘烤的过程中,饼皮鼓起。然后盖上保鲜膜中间醒发半小时。

9:在饼底边缘刷上薄薄一层全蛋液,放入提前预热好的烤箱里,150度中层烤约10分钟。

10:在烤饼皮的时间里用来准备馅料,把所有原料切成自己想要的形状和大小,玉米剥下玉米粒。

11:锅中烧开适量水,下入玉米粒煮熟,然后下入口蘑飞一下水。

12:把切好的培根用少许油煎一下,这样比较香。

13:烤好的饼皮取出,抹上一层披萨酱。

14:铺上一层马苏奶酪丝。

15:铺上一层培根,再铺上一层各种蔬菜。

16:继续铺上一层培根。

17:最后再铺上一层马苏奶酪丝。

18:放入提前十分钟预热好的烤箱,上下火、中层、170度烤约20分钟。

诗心片语:

1;做披萨饼底的面粉用普通面粉即可。

2:做好的披萨饼底要用叉子叉上小洞,避免烤的时候饼皮股起。

3:馅料可以依据自家喜好而改变。

 

发表于2014-01-16 21:26:25

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