制作过程: 

    【配料图】：

     鳕鱼一块，鸡蛋一个，面粉适量，面包糠适量 

    【调料】：

     食盐适量，十三香适量，食用油适量

【步骤】：1-9

1.鳕鱼化冻后冲洗一下，切成块状...

2.加入适量的食盐和十三香和鳕鱼块一起搅拌均匀然后腌制半个小时...

3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀...

4.将腌制好的鳕鱼块裹上一层干面粉...

5.将裹好面粉的鳕鱼块在蛋液中蘸一下...

6.均匀的再裹上一层面包糠...

7.锅中倒入适量食用油加热，油不宜太热...

8.油热后放入鳕鱼块炸至面包糠起焦定型...

9.炸好的鳕鱼块捞出控一下油即可吃了..