制作过程: 

    【原料】：

     蟹味菇一包

    【配料】：

     青菜一小把

    【调料】：

     蚝油适量，食盐适量，食用油适量

【步骤】：1-6

1.准备做菜所需的食材...

2.蟹味菇去根清先干净，青菜清洗干净丛中间切开...

3.锅中倒入适量的食用油加热...

4.倒入蟹味菇翻炒...

5.加放青菜和适量的食盐继续翻炒...

6.加入适量蚝油翻炒两分钟即可装盘食用了..

      蟹味菇子实体中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。