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简单也营养——茄汁乌冬面

提啦米酥 精华 发表于2013-03-03 08:56:59

周内,小胖妞上学了,老公上班了,留我一个人在家。

中午了,这一个人的午餐实在不好弄,太复杂的话恐怕等饭做好人就已经饱了。

还是来个简单的吧,但是,虽然简单,该有的营养咱可不能忽略哟!

利用家里现有的食材,简简单单一炒一拌,十分钟不到,一碗营养又好吃的快手面就上桌了。酸爽适口,非常合我胃口。

想吃好,又不吃随便凑合?

那就试试这款乌冬面吧!

原料:袋装乌冬面,煮熟的鹌鹑蛋,西红柿,生菜,蘑菇,洋葱,葱,生姜。

1、所用基本食材,好像漏拍鹌鹑蛋和洋葱了

2、西红柿去皮切小丁,洋葱切条,葱和姜切末。

3、蘑菇洗净撕成条状,生菜洗净稍切小。

4、炒锅烧油,油热后下葱和姜末炒香。

5、下入西红柿丁炒出红汁,下入洋葱翻炒。

6、加适量十三香。

7、加少许花椒粉。

8、加适量胡椒粉。

9、加入适量生抽炒半分钟。

10、调入适量食盐,炒匀后即可关火。

11、在炒菜的同时在另一口锅中可同时煮面,水开后下入乌冬面煮一分钟。

12、煮好的面捞入碗中,舀入炒好的茄汁,鹌鹑蛋和生菜摆入即可。

一个人,有时候难免会显得形单影只,但是,一个人也可以有一个人精彩和美好。

这样一碗面下肚,感觉到的不只是温饱问题得以解决,还让人深深地感受到生活原来可以如此简单而美好呢!

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