从小就超爱吃粉丝和粉条，什么酸辣粉、鸡肉炖粉条、炝拌粉丝、、、我吃这些都不就米饭的，直接又当菜又当主食。而且我用筷子叨粉条可是超厉害的，不管是炖得粘粘的土豆粉，还是Q弹有韧劲的地瓜粉，还是清新爽口的绿豆粉，我都有自己办法用筷子轻松的将它们装进自己手里的小碗儿中，不知道我有什么诀窍，可能就是贪吃的人类本能吧
。
说起粉条的经典菜不得不提到“蚂蚁上树”，又香又滑嬾，口感与味道都是绝佳。只是有一点不好，就是缺少膳食纤维和大量的维生素，所以我就加了白菜丝，不但弥补了这个缺点，还增添了菜色，顾美其名约“蚂蚁上绿树”。
原料：粉丝，猪肉馅，白菜，葱，姜等。
做法：
1 将粉丝放热水中泡软。
2 将白菜洗净切丝。
3 切好葱花和姜丝。
4 锅内放入底油放入猪肉馅和葱姜炒香。
5 放入白菜翻炒至稍变软。
6 放入酱油。
7 放入五香粉。
8 放入适量食盐。
9放入白糖。
10放入蚝油，不要太多，否则会过咸。
11将粉丝从水中捞出，放入锅中。
12待粉丝将汤汁吸收得差不多时，放入味精调味出锅即可。
发表于2012-12-11 13:13:49
客户端
。
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
