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话梅芸豆

桃子所 精华 发表于2016-02-12 21:02:41

  大年初二要回娘家了,

想着给老母亲做点他爱吃的吃食,

老妈妈很爱吃大芸豆,

这回想着做了这话梅芸豆,酸酸甜甜的,软烂酥糯,

很适合老人家的口味。

    也真是老小孩呢,看到爱吃的话梅芸豆,

老妈妈赶紧说:这个我爱吃,你们就别吃了。

赶紧把一盒子的话梅芸豆放着离自己近的位置上。

有妈就有家,真好!


原料:白芸豆  250话梅肉 15冰糖 70

制作:

1、准备原料;

2、将芸豆充分泡涨,我泡了一天一夜;

3、看看这是白芸豆浸泡前后大小的对比;

4、将泡好的芸豆放入压力锅内,倒入话梅肉;

5、再倒入冰糖;

6、再加入水,水的量与芸豆平齐,盖好压力锅盖,定时32分钟,蜂鸣提示即可。

小窍门:

煮好的芸豆最好在汤汁里浸泡半日,更加入味。


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