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孜然鱼豆腐

小艾厨娘 精华 发表于2015-09-11 07:21:07

豆腐很多人最爱,这样的佳肴吃起来口感独特,

而且它是以鱼和豆腐为主要材料, 鱼豆腐水分含量极低,

脂肪含量及热量很高。

热量为500大卡(100克),减肥期间不要多吃。

我特别喜欢孜然的味道,也喜欢吃烧烤,

但秋季容易上火,所以不能吃烧烤,

做了这道有烧烤味道的孜然鱼豆腐,解解馋吧。

这道菜我用了九三集团非转基因鲜榨大豆油,

九三集团倡导“绿色原料、绿色工艺、绿色包装” 。

确保为消费者提供“天然、营养、安全、健康”的食用油。

【材料】

鱼豆腐150克,青辣椒50克,红辣椒50克,大蒜4克,木耳8克,孜然2克,

1克,糖1克,辣椒粉2

【做法】

1、准备材料。

2、将木耳泡发揪成小朵,青辣椒、红辣椒分别切块。

3、炒锅中加底油。

4、将蒜片放入小火爆香。

5、下入鱼豆腐翻炒。

6、下入青红椒、木耳翻炒。

7、加孜然粉、辣椒粉、盐翻炒均匀。

8、最后加少许糖翻炒均匀即可。

【贴士】

1、鱼豆腐一定要购买正规厂家的有质量保证的产品。

2、鱼豆腐有盐味,所以这道菜盐要少放。


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