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柠香大虾串



夏季的夜晚三五知己围坐一起,支个炉,烤个串,喝着冰啤,吹着牛皮,真真是好惬意。加入了鲜柠檬汁的大虾串,吃起来口感清新,虾肉也爽弹嫩,用电饼铛制作更是方便卫生,没有明火,更环保了




用料:

明虾8只   柠檬半个   小葱白10克   姜10克   香菜根10克

食用油1汤匙   盐2克   黑胡椒碎少许 


做法:

1.明虾挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾脚,背部剪开

2.加入适量盐与黑胡椒碎

3.姜葱香菜均匀拍扁加入

4.挤入半个柠檬汁



5.拌匀后,腌制10分钟

6.用根竹签串起来

7.电饼档预热后,调至煎虾键,刷上适量食用油,摆入虾串

8.两面煎至金黄焦香,即可盛出享用



猫咪小语:

1.虾背破开更易入味

2.喜欢吃辣放点辣椒也是极好的 




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