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板栗烧鸡,

我们家也有做过;

以前,市场上有卖栗子的话,MAMA都会买回来做着些菜吃的。

但是最近几年都没怎么吃过板栗了;

每提到想吃栗子的时候,MAMA就说:

板栗不好挑。。。。。。

板栗不新鲜。。。。。。

理由好简单,好清新脱俗。。。。。。

终于的终于。。。。。。

在今年的中秋节前夕,我提到过:好久没有吃过栗子了。。。。。。

MAMA终于买栗子了。

理由是:免得某人一直嚷嚷着没有栗子吃。。。。。。

尽情的说我吧,我没关系,反正今年我终于有吃上栗子了。。。。。。 

 

板栗烧鸡,

我们家也有做过;

最近在美天这里也经常可以看到家人们发表了。

还我爱吃栗子的心又来了,

好吧,解解自己的馋嘴,我也做一道【板栗烧鸡】,一起凑凑热闹。

一起分享那份在秋季里独有的粉糯的金黄色。。。。。。

【主料】

鸡四分之一只,板栗,

【辅料】

姜片,蒜片,料酒,生抽,老抽,糖,盐

 

【步骤】

1.板栗准备好。

2.剥去板栗的外壳。

3.用热水泡板栗几分钟,去表皮就容易了。

4.姜和蒜头切片。

5.鸡斩件,洗净。

6.锅烧热炒香姜蒜片,鸡块。

 

7.绕锅边浇入料酒。

8.倒入生抽和老抽后继续翻炒。

9.兑入适量的水后加入糖。

10.放入栗子,烧开。

11.转入另一只锅里焖煮三十分钟左右。

12.倒回炒锅里大火稍微收汁,盐调味即可。

   

请问你是爱吃板栗还是爱吃鸡块呢?

【CSY温馨提示】

剥去板栗的外壳。用热水泡板栗几分钟,去表皮就容易了。

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