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      东欧保加利亚的一款家常焖饭~很好吃~

    ------------------圆白菜焖饭---------------

材料

 圆白菜半棵,番茄2个,大米1杯,洋葱半个,甜椒粉(Paprika)1汤匙,亨氏番茄酱1汤匙,综合香料1茶匙,盐、油各适量

1、主要材料;

2、白菜洗净切丝;

3、番茄先切出6片,其余的刨成汁弃皮; 洋葱切丝;

4、炒锅中加少许油,把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出;

5、锅中再加少许油,倒入洋葱炒出香味;

6、加入白菜炒软;

7、加入甜椒粉炒均匀;

8、倒入番茄汁,调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀;

9、用量米的杯加1.2杯水,煮5分钟;

10、然后盛在烤盘上,摆上番茄片;

11、入预热烤箱200度,上下火烤40分钟;

12、表面略焦黄的美味焖饭就做好了~

小啰嗦一下:

1、我觉得大米炒一下再焖更香;

2、所加水的量适合我比较喜欢干爽米饭的口味,可根据不同口味酌量添加;

3、综合香料是原装香料,可按喜好加别的。

发表于2014-08-20 12:56:08

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