张逸敏收藏的菜谱

共15篇

赏心悦目的鲜美佳肴—黄金白玉丸

诗心

原料：鹌鹑蛋、白蘑菇、高汤、水淀粉、葱、食盐、白胡椒粉、香油。
一帆风顺---莴笋酿肉胶

鱼尾巴

原料：莴笋、五花肉、冬菇、虾米、姜茸、胡萝卜、蚝油、色拉油、胡椒粉、水淀粉。
【粤菜】潮汕柯饭（香芋饭）

幸福的热带雨林

原料：米饭、草鱼、虾、五花肉、芋头、盐、猪油、葱花。
腊味自己做------【酱油腊肉】

飞燕飘舞

原料：猪后腿肉、生抽、老抽、冰糖、盐、花椒、大料、桂皮、香叶、五香粉、姜粉、温水、高度白酒。
自制香菇酱

happy985

原料：干香菇、黄豆酱、辣椒粉、糖、油、黑胡椒粉、小葱、蒜瓣。
冬日美味---梅菜扣肉

落叶漫天飞

原料：五花肉、梅菜干、红辣椒、蒜头、葱白、五香粉、盐、生抽、蜂蜜、食用油。
【飞禽走兽】梅菜扣肉

幸福的热带雨林

原料：猪五花肉、梅菜、姜末、蒜茸、蚝油、五香粉、白糖、老抽、生抽、精盐、味精。
翡翠白玉卷

老杨的厨房

原料：肉糜、包菜、木耳、虾皮、鸡蛋、葱、姜、红辣椒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、食用油、白糖。
烧对虾

舒舒的厨房

原料：对虾、葱、姜、蒜、辣椒、青椒、盐、料酒、胡椒粉。
茄汁丸子

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原料：猪肉末、鸡蛋、玉米淀粉、食用油、姜末、亨氏番茄酱、盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉。