天气渐渐的热起来了，昨天津城已有34°的高温。当家的一到热天，就没有食欲，早上连粥都不想喝，我用白萝卜做了一道配粥的小菜，酸甜口味，很开胃，白萝卜刚好也适合这个“烟民”吃，制作方法也非常简单，食材常见，有兴趣的亲也试试吧。

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【柠檬腌白萝卜】

食材：白萝卜、柠檬

辅料：白糖、白醋

制作方法：

1、准备食材：白萝卜、柠檬、白糖、白醋 （白醋我忘记拍在一起了）

2、白萝卜削皮，切片

3、再把萝卜片切成扇形

4、撒适量的盐腌制萝卜片

5、柠檬一切两半

6、一半同样切成扇形

7、另一半挤出柠檬汁

8、将腌出水的白萝卜挤干

9、把柠檬片放在上面

10、撒上白糖

11、倒入柠檬汁

12、倒入白醋，没过萝卜

13、拌均匀，密封入冰箱冷藏入味

14、一盘酸甜爽口的配粥小菜就做好了，味道很棒哦

小贴士：

1、白萝卜要用盐“杀”一下，既能去除辣味，口感也好

2、白糖和白醋的用量，可以根据自己的口味调整

发表于2015-05-18 15:15:37