喜欢吃花生,不管是炸的,煮的,就是熬粥也要放上一把,做过甜酥花生,今天做一个挂霜花生吧。

花生刚做好就忍不住尝了一个,居然就是酥脆的,不用等到放凉。
于是边做饭变顺手拿一个吃,等花生凉了也没剩几个啦
原料很简单:花生米 白糖 玉米淀粉
做法:

1 准备原料。
2 花生米放到平盘中微波炉高火3分钟烤熟。
3 晾凉去皮。
4 锅里放白糖和水。
5 煮到大泡变小泡。
6 改微火倒入花生米拌匀。
7 撒入玉米淀粉快速搅拌。
8 让每一粒花生米都裹满淀粉关火。
9 香甜酥脆的花生出锅啦。



发表于2013-12-04 18:28:03