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       早就看到有不少达人做过这道菜,而我是一直也没有动手实践过。今天炒菜的时候想起

       上次买了好多皮蛋,都还没有吃呢,所以就动手做凉拌的了

         食材:皮蛋3个、姜一小块、

        调味:盐适量、生抽2小匙左右、陈醋2小匙左右、白糖35g左右、

                    芝麻油少许

        做法:1.先把姜洗净、切碎备用

                    2.取一个碗加入适量的生抽和适量的盐

                    3.加入适量的陈醋

                    4.再加入适量的白糖

                    5.倒入几滴芝麻油、搅拌均匀

                    6.最后搁入切碎的姜末、搅拌均匀备用

                    7.准备3个皮蛋

                    8.去掉外壳、洗净

                    9.再改刀切成小块(一个分为4块)、码入碟子里

                   10.淋上调好的味汁即可

                   11.开动啦、美味好吃又实惠呢

 

 

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