zizi0923收藏的菜谱

共114篇

韩式土豆酱汤

红豆厨房

原料：土豆、猪脊骨、白菜帮、蒜瓣、生姜、大葱、料酒、芝麻粉、辣椒粉、韩国辣酱、酱油、韩国烧酒、盐。
秘制四川麻辣火锅底料

叶子的小厨

原料：牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。
最爱的广式月饼---【蛋黄莲蓉月饼】

诗心

原料：低粉、转化糖浆、枧水、花生油、莲蓉馅、咸蛋黄、蛋黄水。
广式莲蓉蛋黄月饼

芷菲

原料：低筋面粉、糖浆、莲蓉馅、蛋黄、色拉油、碱水。
舌尖上的相逢------------------------重庆火锅底料

心清似水淡若云

原料：糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。
重庆老火锅

火力上校

原料：菜油、牛油、老油、大葱、姜、蒜、花椒、海椒、豆瓣、醪糟、冰糖、香叶、白芷、茴香、丁香、山奈、八角、桂皮、陈皮、草果、白寇、肉蔻。
抹茶馅冰皮月饼

卢宝妈咪

原料：糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖粉、色拉油、白豆沙、抹茶粉。
【冰皮月饼】---预热中秋

雨中的叶子

原料：糯米粉、粘米粉、澄面、玉米油、苋菜、糖粉。
实战总结出的最佳冰皮配方奶黄冰皮月饼

坨坨妈

原料：澄粉、糯米粉、牛奶、色拉油、白砂糖、粉红色色素香油、黄色色素香油、糕粉、鸡蛋、黄油、吉士粉、白糖、奶粉、澄粉。
【港式吐司】：发过头的面团怎么办

暖调蓝0429

原料：高筋面粉（中种面团）、鸡蛋（中种面团）、清水（中种面团）、速发酵母粉（中种面团）、奶粉、无盐黄油、细砂糖、盐。