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蝴蝶酥

zeychou 精华 发表于2014-10-18 12:29:03

材料:

酥皮 1张,糖 适量,鸡蛋 1个

步骤:

1. 准备一张酥皮,摊平。

2. 撒上一层糖。

3. 从两边卷起来。

4. 卷成一长条。

5. 用油纸包上,放在冷冻层里冻1小时左右。

6. 冻硬后,从冰箱取出。

7. 切成7mm左右的薄皮。

8. 调整形状以后摆在铺有油纸的烤盘上

9. 鸡蛋打匀,刷上蛋液。

10. 再撒上一层糖,放入烤箱,150度,15至20分钟左右。

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