材料：

全麦面粉 125克，温水 90克，酵母 3克，红豆沙 200克

步骤：

1.     将全麦面粉和酵母放入大碗中，加入温水。

2.    用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑均匀面团。

3.    包上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大。

4.    将发好的面团揉匀排出空气，分成六小份，再发15分钟。

5.     将红豆沙分成六份。把面团擀成面皮，包入一份豆沙。

6.    在包子表面放两粒红豆。

7.    将包在放在蒸锅中再发酵30分钟。

8.    中火蒸15分钟左右即可。

发表于2015-01-07 13:04:01