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快速点心—糖不甩

食尚煮易 精华 发表于2015-08-19 15:26:11

甜甜糯糯的糖不甩还有香酥的馅料哦,用微波炉快速烹调,想吃点心变得更简单了~蘸料可以用蜜糖、或红糖、或麦芽糖、果酱都可以~

食材:糯米粉150克   炒熟的 黑芝麻30克    熟花生仁30克   红糖粉  30克

 蜜糖3汤匙      清水适量

做法:

1. 食材:糯米粉,芝麻、花生仁、红糖放入料理机搅碎,调成馅料;

2. 糯米粉加入50度左右的热水,和成米粉团;

3. 米粉团搓成长条,切开一个个大小统一的剂子;

4. 剂子用拇指压扁,中间形成一个小窝,放入馅料,四边收拢,包好;

5. 包好的糖不甩放入碟中,碟子里加入适量清水,微波炉专用的蒸笼也要放入适量清水;

6. 蒸笼遮上盖子,放入微波炉内,调好所需时间,微波叮4分钟即可;

食尚小贴士:碟子里加上适量清水可以保持糖不甩湿润,做出来的成品软糯香甜,口感好。馅料可以按自己喜好而相对调整,蘸料随个人喜欢而调整~

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