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素鸡娃娃菜

Qiuyue0815 精华 发表于2018-02-08 08:34

素鸡娃娃菜,一款风味独特的素食,这样的吃法,妥妥的有滋有味

一款家常快手菜

(百度)娃娃菜是种“超小白菜”,,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

素鸡是一种豆制食品 ,以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,以豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。口味:咸鲜味,菜色 暗红,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香。

主料:娃娃菜1颗、素鸡85g

辅料:葱、盐、花椒、生抽、鸡精、胡椒粉、香油等适量


素鸡娃娃菜的做法步骤:

1. 准备食材

2.素鸡切块

3.娃娃菜切块

4.娃娃洗净控水

5.油热爆香葱段

6.调入花椒

7.放入素鸡炒

8.放入娃娃菜

9.调入生抽

10.调入盐翻炒

11.最后调入鸡精

12.调入胡椒粉和香油炒匀出锅

小贴士:娃娃菜也可先洗后切


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