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蒸白萝卜

Qiuyue0815 精华 发表于2018-05-26 15:56:03

 

白萝卜又便宜又养生,白萝卜蒸着吃,营养不流失。

(百度)白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收,降低餐后低血糖,有利于改善血糖,并促进肠蠕动,防止便秘。

主料:白萝卜450g
辅料:红辣椒、黄辣椒、绿辣椒、姜粉、橄榄油、葱、花椒粉、鸡粉、美极鲜味汁儿、盐、淀粉等均适量

蒸白萝卜的做法步骤:
1. 准备食材
2.准备这样的刨片器(刀工好的就直接切片吧)
3.刨片


4.萝卜片码在盘里
5.调入姜粉
6.调入花椒粉、盐、葱丝上笼屉蒸大约10分钟左右


7.这是蒸出来的(蒸萝卜的汤汁儿先倒出来)
8.把彩椒切碎
9.用橄榄油稍炒一下彩椒


10.调入美极鲜味汁儿调味儿
11.然后把这些彩椒放在白萝卜上点缀
12.锅中用蒸萝卜的汤汁儿或少来一点水,放一点儿美极鲜鸡粉,勾芡。

 

13.把芡汁浇在萝卜上即可

14.成品

15.成品



小贴士:蒸萝卜会出汤汁儿的哦

 

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