想吃甜品，但是又懒得动手？一道制作方法非常简单的甜品教给你。

桂花牛奶冻，它制作简单，但是味道好，颜值也高，招待客人、送女朋友都可以，简直是专属于懒癌患者的福利甜品。

材料准备

原材料：牛奶400g、炼乳15g、砂糖适量、玉米淀粉30g，糖桂花适量

牛奶乳的制作

这一步是至关重要的一步，牛奶乳调制的好，后续的牛奶冻制作才会好吃！

具体步骤：

1.锅中放入牛奶、炼乳、少许砂糖（甜度按自己口味添加）

2.开小火加热

3.在玉米淀粉中放几勺温热的牛奶，搅拌均匀溶解

4.将溶解的玉米淀粉倒入牛奶锅中，注意一边倒入一边搅拌，全程用小火加热，逐渐浓稠后关火

牛奶冻的制作

这一步还是挺简单的，只要将冰冻的牛仔乳切块就行了，不过要做的好看，还是要点功夫的！

具体步骤：

1.装入容器中，晾凉后冷藏4个小时以上，形成牛奶冻

2.牛奶冻取出切块，表面淋上糖桂花

3.可以装盘开吃了

好了，一道步骤超简单的桂花牛奶冻就制作完成了，别看制作简单，但味道外观都是一级棒的，赶紧去尝试下吧！

发表于2020-12-05 11:44:18