黑米面发糕，营养不失美味。

      原料：面粉350克        黑米面40克        泡打粉（无铝）少许       酵母2.5克        水225克

      步骤：

1、原料：面粉、黑米面、泡打粉、酵母。

2、面粉与黑米面、泡打粉混匀，酵母与水混合搅拌，加入面粉中用筷子搅拌成稀一些的面糊，放置盆中发酵，这个季节30分钟就可以了。

3、准备一个耐热的器皿，刷上一层食用油。

4、将发酵好的面糊借助筷子拨到器皿中，放开水锅中蒸熟，大火，蒸30分钟即可。

看看成品吧，，，暄软的、漂亮的发糕，让我们的主食也有个欣喜的变化吧。。。

小提示：发糕的面糊要和得稀一些，否则蒸出来的不暄软，喜欢吃甜的，可以加糖。整个操作过程，不需要动手，只需借助筷子就可以，面会很粘手。

发表于2015-07-18 16:42:08