雪中飘絮收藏的菜谱

共21篇

家宴上的五星菜【酸汤肉片】酸辣爽口下饭菜

心清似水淡若云

原料：猪瘦肉、空心菜、海南黄灯笼辣椒酱、盐、黄酒、胡椒粉、姜末、油、泡野山椒、小葱、鱼露、大红浙醋、青红小尖椒。
油浸小鱼仔

HCH529618

原料：小鱼仔、花椒、八角、生姜、白芝麻、干红辣椒、生抽、白砂糖、料酒、盐。
【湘菜】啤酒鸭——夏季里降火的大肉菜

薄灰

原料：鸭、啤酒、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、八角。
让人垂涎欲滴的---重庆口水鸡

馨怡

原料：三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖。
【粤菜】--卤猪蹄

gaopingzhao

原料：猪蹄、葱、姜、八角、花椒、山楂片、酱油、料酒、白糖、蚝油、盐。
皮蛋豆腐

梅依旧

原料：皮蛋、内脂豆腐、香菜、干红辣椒、植物油、芝麻香油、盐、生抽、醋、鸡精。
香辣脆拌猪肝

西马栀子

原料：猪肝、黄飞红香辣脆。
酱拌豆角

放逐的青春

原料：豆角、蒜、麻汁、红辣椒、盐、香油、醋、生抽。
泡椒凤爪

狼之舞

原料：鸡爪、泡椒、白醋、料酒、生姜、八角、桂皮、花椒、精盐。
【韩式辣萝卜】凉菜也可以宴客

薄灰

原料：白萝卜、辣椒面、虾皮、韭菜、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉、清水。