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蒜子焖鳐鱼

蒜子焖鳐鱼的做法

2张图片

“在菜市场见到有鳐鱼卖，自己没做过，买了一斤会来试试。”

食材明细

主料

鳐鱼一斤

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
辣椒适量
胡椒粉 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

蒜子焖鳐鱼的做法步骤

1
鳐鱼一斤。
2
配料。
3
将鳐鱼切件。
4
起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香。
5
下鳐鱼稍煎一下。
6
醆入料酒，下盐、生抽、胡椒粉调味。
7
然后加水烧煮，起锅前加入葱、鸡精调味。
8
成了，上菜咯。

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