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黄豆芽拌辣椒的做法

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黄豆芽还是美容食品,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。

食材明细

黄豆芽拌辣椒的做法步骤

  • 黄豆芽拌辣椒的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 黄豆芽拌辣椒的做法步骤:2
    2
    黄豆芽洗净、掐去根须;青红椒、洋葱、姜蒜均切细丝放入容器中。
  • 黄豆芽拌辣椒的做法步骤:3
    3
    虾皮洗净,放在食材上。
  • 黄豆芽拌辣椒的做法步骤:4
    4
    酱油、盐调成汁,淋在豆芽上。
  • 黄豆芽拌辣椒的做法步骤:5
    5
    稍稍拌一下。
  • 黄豆芽拌辣椒的做法步骤:6
    6
    用微波炉保鲜膜覆盖,并用牙签扎数个小孔。
  • 黄豆芽拌辣椒的做法步骤:7
    7
    放入微波炉中,中火叮一分半钟;拿出来拌一下,再放进炉内叮一分半钟。
  • 黄豆芽拌辣椒的做法步骤:8
    8
    淋上白醋、香油、辣椒油拌匀即可。

小窍门

1、要加少量食醋,这样才能保持维生素B2不可减少。



2、烹调过程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽后立刻取出调味食用。
使用的厨具:微波炉

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