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煎土豆丝饼

阳春白雪！

煎土豆丝饼的做法

5张图片

“早餐不知道吃什么，可以试下土豆丝饼，不到十分钟，有菜有蛋又营养，外焦里糯又好吃，配上一杯豆浆或牛奶，一份快手早餐就完成了。”

食材明细

主料

土豆 1个
胡萝卜 1段
小葱 3颗
鸡蛋 1个

辅料

面粉适量

调料

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎土豆丝饼的做法步骤

1
准备主要食材如图。
2
土豆胡萝卜擦丝（不要淘洗）小葱切碎。
3
加一个鸡蛋，少量面粉，盐，白胡椒粉，十三香，搅拌均匀。
4
平底锅中放少许油，放土豆丝，不要压，不要太厚。
5
煎到一面上色翻面，用小火，大约2-3分钟。
6
外焦里糯。
7
配上一杯牛奶，十分钟搞定一顿早餐。

小窍门

1.土豆擦丝后不要清洗。
2.小火煎，不要太厚，面粉少量即可。

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：平底锅

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