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随意乱搭之海米笋丝韭菜花的做法

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  今早八点多醒来,弄完QQ餐厅,美食家转了一圈,继续倒头大睡。再醒来的时候快一点,把冰箱里的菜随意组合一下,就成了这道菜,味道还不错。

食材明细

海米笋丝韭菜花的做法步骤

  • 随意乱搭之海米笋丝韭菜花的做法步骤:1
    1
    韭菜花洗净切成段待用。
  • 随意乱搭之海米笋丝韭菜花的做法步骤:2
    2
    春笋用清水漂洗10分钟后,沥干水份切成丝(我这丝切得好粗),红椒切丝,海米洗净泡发好沥干水份、蒜剁成粒待用。
  • 随意乱搭之海米笋丝韭菜花的做法步骤:3
    3
    锅下油烧开,爆香蒜粒和海米。
  • 随意乱搭之海米笋丝韭菜花的做法步骤:4
    4
    红椒丝和笋丝放入快速翻炒。
  • 随意乱搭之海米笋丝韭菜花的做法步骤:5
    5
    再把韭菜花倒入。
  • 随意乱搭之海米笋丝韭菜花的做法步骤:6
    6
    加入少量盐和鸡精炒至韭菜花断生即可。

小窍门

海米有盐,笋吸盐,盐要放少一些
使用的厨具:炒锅
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