菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食家常菜馒头花卷

双色花卷

双色花卷的做法

1张图片

“一直喜欢用紫薯来做美食，喜欢那一抹迷人的紫色，以前做的紫薯馒头蒸过后总是变得很暗淡，今天的这个双色花卷也是紫薯做的，看上去像粉红色，是跟诗心学的在紫薯馅里加了柠檬汁，蒸出来颜色大不一样，特别鲜艳，朋友们可以试试哦。”

食材明细

主料

紫薯 150克
面粉 400克

辅料

酵母 4克

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

双色花卷的做法步骤

1
原料图。
2
把面料分成两份，把紫薯加到其中一份里，分别加入酵母后揉成光滑的面团。
3
放温暖处发酵至原来的两倍大。
4
放温暖处发酵至原来的两倍大。
5
排气后分别擀成厚度形状相同的片状。
6
叠在一起
7
卷起来，尽量紧一点。
8
切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟，关火后过2-3分钟取出。
9
切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟，关火后过2-3分钟取出。

来自美食天下如莲静心的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜馒头花卷

双色花卷的更多做法

你可能还喜欢

更多

主食面食家常菜