客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 烘焙  
立体圣诞树面包的做法

  1张图片

圣诞节来临前一周,就看到很多美食家们陆陆续续开始筹备圣诞节美食了,有烤鸡、批萨、姜饼屋、圣诞节面包等等,让我着实大开眼界,精致的好像工艺品,很是佩服大家的手艺和想象力呢!就想着学习几款简单实用的,圣诞节这天做来看看。虽说是西方节日,每年圣诞节的气氛却越来越浓厚了,咱也要跟上脚步才行啊!哈哈~那就做点圣诞节美食来应应景吧!忙活了近一天,做了好几款面包饼干的,今儿暂且先上一款——立体圣诞树面包,其余的后续再上哈~

食材明细

立体圣诞树面包的做法步骤

  • 立体圣诞树面包的做法步骤:1
    1
    准备好180g面粉,加入白糖。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入碗中。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:3
    3
    黄油和酵母。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:4
    4
    黄油溶化。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:5
    5
    牛奶加热,溶化开酵母。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:6
    6
    除了黄油外的原料都加入面粉中。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:7
    7
    揉成面团后,加入黄油,反复使劲揉大约半小时。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:8
    8
    揉到扩展阶段。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:9
    9
    放置饧发到面团变成2倍大,用手指按压,面团不反弹即可。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:10
    10
    将面团分割成15g、20g、35g、50g、60g的各一份。15g的用来做树顶的心形。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:11
    11
    将其余的四个面剂,擀成厚约6mm的圆形。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:12
    12
    六等分,用刀划开,但不断开。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:13
    13
    反向折过去。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:14
    14
    将两端靠拢在一起,稍整形。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:15
    15
    在常温下盖保鲜膜饧一小时。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:16
    16
    摆入烤盘中,表层刷蛋液。
  • 立体圣诞树面包的做法步骤:17
    17
    入烤箱中层,165度烤15分钟,表面呈金黄色即可。
    稍晾凉后,按大小顺序摞起来,把心形摆在顶端,撒糖粉装饰。很有圣诞树的感觉吧~
使用的厨具:电烤箱

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类