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【2011年菜展】花样面食——2011年玉兔的做法

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食材明细

  • 面粉 600克
  • 酵母 6克
  • 适量
  • 白糖 45克

【2011年菜展】花样面食——2011年玉兔的做法步骤

  • 【2011年菜展】花样面食——2011年玉兔的做法步骤:1
    1
    面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。
  • 【2011年菜展】花样面食——2011年玉兔的做法步骤:2
    2
    分割成每个50克的剂子。
  • 【2011年菜展】花样面食——2011年玉兔的做法步骤:3
    3
    搓成50公分的长条,对折起来。
  • 【2011年菜展】花样面食——2011年玉兔的做法步骤:4
    4
    从右边卷起,左边向上弯曲。
  • 【2011年菜展】花样面食——2011年玉兔的做法步骤:5
    5
    用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。
  • 【2011年菜展】花样面食——2011年玉兔的做法步骤:6
    6
    放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。

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