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船点【玉兔】的做法

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这道玉兔船点,是苏州船点动物系列里比较简单的一种。可以说是船点的入门篇。

食材明细

主料
辅料
  • 胡萝卜泥 少许

船点玉兔的做法步骤

  • 船点【玉兔】的做法步骤:1
    1
    糯米粉和澄粉加入白糖用滚开水烫成面团。
  • 船点【玉兔】的做法步骤:2
    2
    下成一个个剂子。
  • 船点【玉兔】的做法步骤:3
    3
    包入豆沙馅心。
  • 船点【玉兔】的做法步骤:4
    4
    包成椭圆形,把收口处搓长一点,用手压扁。
  • 船点【玉兔】的做法步骤:5
    5
    把压扁的部分向上反折,用剪刀从中间剪开,形成两只耳朵。
  • 船点【玉兔】的做法步骤:6
    6
    剪出尾巴和脚,胡萝卜泥揉成面团做出眼睛。
  • 船点【玉兔】的做法步骤:7
    7
    做好的玉兔入蒸笼蒸5分钟左右。
  • 船点【玉兔】的做法步骤:8
    8
    蒸熟装盘。
来自 美食天下 海洋moon 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糕点   儿童   下午茶   儿童节   本帮菜  

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