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焗烤蘑菇海鲜饭的做法

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儿子上幼儿园后,午餐以西式为主,对奶酪的味道也由不喜欢到非常爱,放学回家经常会很兴奋地告诉我,妈妈,我今天中午又有吃CHEESE哦。

今天用儿子喜欢的各种食材,为他做了这样一碗焗烤蘑菇海鲜饭,蔬菜多多,奶酪香浓,小家伙爱吃得很呢。

食材明细

  • 大虾 适量
  • 蘑菇 适量
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 西兰花 适量
  • 白米饭 适量
  • 蟹棒 适量
  • 热狗肠 适量

焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤

  • 焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤:1
    1
    大虾去壳,挑掉泥线,用料酒、盐和鸡精腌制一会。
  • 焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤:2
    2
    蘑菇洗净切片。
  • 焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤:3
    3
    西兰花在沸水中焯一下,可以加少许盐,保持颜色青翠。
  • 焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤:4
    4
    热狗肠和蟹棒切片,这两样是为了是口味更丰富,没有的话都可以省略。
  • 焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤:5
    5
    先将大虾翻炒至变色,盛出备用。
  • 焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤:6
    6
    再将蘑菇炒软,可以加少量盐调味。
  • 焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤:7
    7
    加入白饭,打散。
  • 焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀后,再放入大虾。
  • 焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤:9
    9
    香喷喷的蘑菇海鲜炒饭就可以出锅了,这时候直接吃也很美味。
  • 焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤:10
    10
    接着再来将这碗普通炒饭加工成喷香的焗饭。将海鲜炒饭盛入烤盘,将香肠和蟹棒均匀地铺好。
  • 焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤:11
    11
    碗的周边一圈可以摆放上西兰花。
  • 焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤:12
    12
    在表面铺撒一层马苏里拉奶酪。
  • 焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤:13
    13
    烤箱180度预热,中层烘烤15分钟,至奶酪完全融化即可。
  • 焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤:14
    14
    刚一打开烤箱,浓郁的奶酪香气就扑面而来。
使用的厨具:电烤箱、炒锅

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