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素炒饼丝的做法

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食材明细

素炒饼丝的做法步骤

  • 素炒饼丝的做法步骤:1
    1
    饼切丝。
  • 素炒饼丝的做法步骤:2
    2
    洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝。
  • 素炒饼丝的做法步骤:3
    3
    白菜洗净切丝,放水里泡泡,总觉得这样才能洗干净,炒的时候沥干水哈。
  • 素炒饼丝的做法步骤:4
    4
    锅里放油,煸炒洋葱和胡萝卜。
  • 素炒饼丝的做法步骤:5
    5
    加入白菜丝一起翻炒,加酱油调色。
  • 素炒饼丝的做法步骤:6
    6
    菜七八分熟的时候,把饼丝放在菜上。
  • 素炒饼丝的做法步骤:7
    7
    用一个小碗倒适量的醋加点水,倒进锅里,然后盖上锅盖闷一会,有点像煎锅贴,哈哈。
  • 素炒饼丝的做法步骤:8
    8
    把锅盖打开,加盐翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
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