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素炒饼丝

懒小洋
素炒饼丝的做法

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食材明细

主料

素炒饼丝的做法步骤

  • 素炒饼丝的做法步骤：1
    1
    饼切丝。
  • 素炒饼丝的做法步骤：2
    2
    洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝。
  • 素炒饼丝的做法步骤：3
    3
    白菜洗净切丝，放水里泡泡，总觉得这样才能洗干净，炒的时候沥干水哈。
  • 素炒饼丝的做法步骤：4
    4
    锅里放油，煸炒洋葱和胡萝卜。
  • 素炒饼丝的做法步骤：5
    5
    加入白菜丝一起翻炒，加酱油调色。
  • 素炒饼丝的做法步骤：6
    6
    菜七八分熟的时候，把饼丝放在菜上。
  • 素炒饼丝的做法步骤：7
    7
    用一个小碗倒适量的醋加点水，倒进锅里，然后盖上锅盖闷一会，有点像煎锅贴，哈哈。
  • 素炒饼丝的做法步骤：8
    8
    把锅盖打开，加盐翻炒均匀即可。
来自 美食天下 懒小洋 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   秋季食谱  

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