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蛋黄双皮奶

小樱桃甜品站

蛋黄双皮奶的做法

1张图片

“蛋黄双皮奶味道香甜，入口嫩滑，让人爱不释手。”

食材明细

主料

牛奶 200ml
鸡蛋 1个

辅料

白砂糖 适量

甜味口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

蛋黄双皮奶的做法步骤

1
把牛奶倒进大碗里
2
然后再把鸡蛋全打进大碗里，顺时针方向搅拌。（不要改变方向，不然口感没有那么好）
3
放适量的糖。
4
再顺时针方向搅拌一下，要搅拌道糖都化了为止
5
最后把大碗里的东西分别倒进两个碗里
6
再把两个碗分别包上一层保鲜膜。
7
最完前面的步骤，到后面“蒸”的步骤了
8
先把水倒进锅里，等待水沸腾……
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水沸腾后，放上八蒸笼
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然后把两碗蛋黄双皮奶放进锅里
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最后盖上锅盖，等待15分钟...
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蛋黄双皮奶做好啦！放凉一会儿就可以吃了
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看，我的蛋黄双皮奶绝对有两层皮的哟
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成品
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成品
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成品

小窍门

蒸完蛋黄双皮奶放凉后，放进冰箱2个小时再拿出来吃，味道更佳!

来自美食天下小樱桃甜品站的作品

使用的厨具：蒸锅

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