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竹炭夹心蛋糕的做法

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都说竹炭能吸附体内的垃圾,超市的西点货架上也有不少用竹炭制作的点心。

据说竹炭食品有减肥、排毒功效:竹炭食品可促进肠胃蠕动,帮助消化,排出体内毒素,更可吸收多余油分和去水肿等。

今天俺也赶回时髦,做了这款竹炭夹心蛋糕,吃着没有什么特别的味道,和一般蛋糕在口感上比较没什么区别。

内陷用的是俺自己做的杏子果酱,奶油味十足的甜蛋糕和这略带酸味的杏子酱很搭。

食材明细

竹炭夹心蛋糕的做法步骤

  • 竹炭夹心蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化。
  • 竹炭夹心蛋糕的做法步骤:2
    2
    加糖用搅拌机搅打均匀。
  • 竹炭夹心蛋糕的做法步骤:3
    3
    分次加入全蛋液,用快速方法搅匀。
  • 竹炭夹心蛋糕的做法步骤:4
    4
    将低筋粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合。
  • 竹炭夹心蛋糕的做法步骤:5
    5
    过筛至奶油糊中。
  • 竹炭夹心蛋糕的做法步骤:6
    6
    用橡皮刮刀以不规则方向搅打。
  • 竹炭夹心蛋糕的做法步骤:7
    7
    搅打呈面糊。
  • 竹炭夹心蛋糕的做法步骤:8
    8
    将拌好的面糊倒入纸膜1/2处,填入果酱。
  • 竹炭夹心蛋糕的做法步骤:9
    9
    在果酱表面填入面糊至纸膜的8分满,最后撒上白芝麻。
  • 竹炭夹心蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤制:(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前预热,140度25分钟。
使用的厨具:电烤箱

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