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丝瓜，广东人又叫圣瓜，身裁修长，有带菱和不带菱的，其肉质清甜，但性稍寒凉，所以它有清热之功效，广东人喜欢在烹调时放几片姜
2024/11/12 17:39
记得有首歌叫泪的小雨，开头的那句：分不清是泪是雨。我这盘菜是分不清是鸡蛋还是豆腐，都那么香嫩，一勺下去，放在嘴里，既有蛋
2024/10/4 10:23
热干面中的黑芝麻酱包，用来做个戚风蛋糕。黑芝麻酱看着很黑，混迹在面糊中就成了很浅的灰，而烤出来的蛋糕切开，就只剩下很淡很
2024/9/19 09:27
其实觊觎蛋月烧已久，只是一直不知道该用什么样的馅料。月饼季帷幕初启，无意间在超市遇见蛋月烧，买了两个回去品尝。真没觉得那
2024/9/18 10:19
月饼节越来越清淡，往昔对于月饼的热情也逐渐变得冷淡几乎就要放弃月饼了，但好像又有点说不过去，就把去年想到而没做的月饼完成
2024/9/6 23:39
自从自己可以做豆干后，博文又多了一种食材的话题，其实豆干是有比较大的发挥，如豆干丁、豆干条、豆干片和卤水豆干，都有好多种
2024/9/2 00:19
前两天烤了叉烧，俺便留下些做叉烧酥，记得两年前俺做过一次，希望这次比上次有进步啦。材料：馅：土豆1个、叉烧适量。皮：油粉：
2024/8/9 22:58
偶尔做了馄饨，剩了些猪肉馅，怎么办呢想起了小时候妈子做的蛋饺（广东人叫蛋角），感觉挺好，在馅里加了两朵冬菇，就干了起来。
2024/7/14 10:12
一说到用苹果来做点心，第一个想到的就是苹果肉桂司康新西兰红玫瑰，那么娇艳的红，为什么是MrApple？不过名字不重要，好吃才是王
2024/7/13 21:05
这招还是从油管学的，参考过好几个人的做法，综合了一下，学做呗。这味菜没什么很高深的技术，主要是炸或煎软豆腐时容易弄破，小
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