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美食天下

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社区广场 话题 日志 活动
  • 盐焗猪肩胛骨

    2021-3-26

    想八一八肩胛骨的二三事,在美国超市叫Country Style Ribs。虽称为骨,其实肉还挺多的,骨头比例也不算大,

  • 【食·色面点】—— 酱香腊肉蘑菇莜面馅饼

    2021-3-23

    还剩一点腊肉蘑菇馅,做馅饼馅饼比包子更多一分焦香加入一点莜面,似乎并不能影响饺子粉的韧劲用料:酱香腊

  • 味噌小炒肉

    2021-3-22

    在网上老是看到人们用味噌做菜做汤,俺也想试试,在亚洲人柜里找到了所谓的味噌酱,其实就是日本人的面鼓,

  • 【食·色面点】—— 酱香腊肉蘑菇莜面包子

    2021-3-20

    纯莜面饺子并不能容纳更多馅料,试试把莜面粉掺入面粉做成包子,就能包更多馅儿没有经过开水烫熟的莜面掺在

  • 【食·色面点】—— 酱香腊肉蘑菇莜面蒸饺

    2021-3-19

    莜面粉好像并不似有的人说的那样粗糙扎口,莜面蒸饺的口感其实也还不错只是莜面皮易裂,不便于弄得那么薄皮

  • 火腿蔬菜粒

    2021-3-18

    买了一大块火腿,夹面包、做菜和煲汤,解决了几天吃肉的问题,笔者捡了些边边角角不成形的切粒炒菜,色香味

  • 酱味鸡翅

    2021-3-16

    很多时候我们炸鸡翅时,或用少量调料腌过裹粉炸,炸好后才淋汁、蘸汁或回锅滚汁,这次换一换方法,把鸡翅调

  • 【食·色面点】—— 酱香腊肉蘑菇黑米饼

    2021-3-15

    腊肉加蘑菇的馅儿饼,把能捎带上的食材都捎上闻着很香,吃着似乎也是不错。。。馅料:煮好的腊肉150克,干香

  • 盐焗五花肉

    2021-3-11

    无限怀念家乡的盐焗鸡,所以特地从超市买了海盐,刚好家里又有经久不用带盖的铁锅,太合适了,就干吧,一时

  • 酱香土豆四季豆

    2021-3-9

    豆瓣酱大家就用得多了,柱侯酱广东人用得多些,这道菜笔者加了一点柱侯酱来吊吊味,风味独特,看起来这菜可

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