和味浓情（日式料理）(第2页)_靓女厨房的菜单

传统的日本料理主食是米饭，配上鱼，肉，蔬菜，酱菜，以及汤。
最简单的日本餐是“单菜餐”内容是一碟酱菜（通常是腌黄萝卜），一碗饭，以及一碗汤；传统日本早餐，通常是味噌汤，米饭，一碟酱菜。而最常见的料理叫做“三菜餐”（いちじゅうさんさい）—汤，米饭，和三碟用不同的菜。通常是一碟生鱼片，一碟烤菜，这三碟菜通常是一碟生鱼片，一碟烤菜，和一碟水煮菜，有的则是蒸菜，炸菜，醋菜，或是淋上酱料的菜。“三菜餐”往往会另外附上酱菜以及绿茶。一种很受欢迎的酱菜是梅干。

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日式腐皮金字塔饭团

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原料：热饭、日本寿司醋、明太子、日式鱼肉松、日本炸腐皮、海苔酱、日本调味海苔、日本酱油、糖。
日式双色绝味海苔造型饭团

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原料：浅草海苔、咸鸭蛋、皮蛋、剥皮辣椒、酪梨、炒黑芝麻、日本寿司醋、沙律酱。
日式水果寿司の酪梨卷寿司

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原料：热饭、日本寿司醋、出前一丁、酪梨、海苔酱、浅草海苔片。
日式花の造型饭团

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原料：热饭、柴魚片、甜粟米、罐头鳗鱼、日本寿司醋、海苔酱。
日式蒲烧鳗鱼饭

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原料：鳗鱼、白米饭、甜椒、樱桃番茄、水果白萝卜丝、白洋葱丝、柴鱼片、话梅、西兰花。
日式盐烧鸡

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原料：鸡肉、黑木耳、蒜头、紫洋葱末、莲藕片、柴鱼高汤。
日式盐烧豚肉

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原料：猪肉、韭菜花、香菇、洋葱丝、柴鱼高汤、鸡粉、日式炸酱。
日式盐烧金目鲷

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原料：金目鲷、竹笋、丝瓜、洋葱、日式酱油、柴魚高汤、鸡粉。
日式豆腐沙律

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原料：豆腐、猪肉、洋葱丝、柠檬、番茄、红萝卜丝、熟黑芝麻、沙律酱、柳橙酱、罗勒、蒜苗末。
日式无腥味の鲭鱼寿司（附加日本正宗照烧酱，青酱，自制醋饭做法）

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原料：柴鱼片、柴魚高汤、鲭鱼、白饭、蒜头、橄榄油、罗勒、梅子、照烧酱、冰糖、麦芽糖、日本酱油、芝士粉、海盐、醋、糖、盐、青酱、味增、沙律酱、青芥末。